Description détaillée du produit

L'agar-agar est un substitut de gélatine d'origine végétale, riche en fibres et idéal pour la confection de desserts.

L'agar-agar est un gélifiant d'origine végétale, sans danger pour les végétariens et les végétaliens. Fibre soluble naturelle extraite d'algues, il présente l'avantage d'être sans sucre, sans goût ni odeur. Ainsi, il s'utilise aussi bien dans la préparation de plats sucrés que salés. Il permet, par exemple, d'épaissir parfaitement les sauces et les soupes. On peut également l'employer dans la confection de desserts, de crèmes dessert et autres gourmandises.

L'agar et ses bienfaits

• alternative végétale à la gélatine
• ne contient pas de sucre
• Il est sans goût et sans odeur.
• idéal pour la préparation des desserts
• vous pouvez l'utiliser pour épaissir des plats salés
• convient aux végétariens et aux végétaliens.

Composition

Agar-agar issu d'algues.

Dosage

Mélanger 7 g de poudre d'agar-agar avec 1 L d'eau. Porter à ébullition et remuer jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir.

Tableau des valeurs nutritionnelles

*Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal).

Avis

À conserver dans un endroit sec et frais. À protéger de la lumière directe du soleil.