Description détaillée du produit

Le boulgour de blé entier est un délicieux accompagnement au léger goût de noisette qui se marie bien avec les salades, le boulgour ou les porridges sucrés du petit-déjeuner.

Le boulgour complet est un accompagnement populaire au léger goût et à l'arôme de noisette. Il est obtenu en concassant des grains de blé entiers, ce qui permet de conserver un maximum de nutriments. C'est un ingrédient riche en glucides complexes et en fibres . De plus, sa faible teneur en graisses saturées est un atout.

Le boulgour est facile à préparer et il existe de nombreuses façons de le cuisiner. On peut le préparer comme n'importe quel autre accompagnement. Faites-le bouillir dans de l'eau (dans une proportion de 1:2) pendant environ 15 minutes. Vous pouvez aussi le faire bouillir seulement 5 à 10 minutes , puis le laisser cuire à couvert. Si vous préférez, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau froide pendant environ une heure pour qu'il gonfle.

Le boulgour complet est idéal pour les recettes sucrées comme salées. Il accompagne à merveille la viande, le poisson, le tofu, le robi (viande de bœuf séchée) ou d'autres substituts végétaux. C'est également un excellent ingrédient pour diverses salades. Vous pouvez l'utiliser pour préparer, par exemple, le taboulé, salade arabe traditionnelle qui, outre le boulgour, contient des herbes fraîches, des tomates, des oignons, du jus de citron et de l'huile d'olive. Vous pouvez aussi agrémenter cette salade d'autres légumes et ingrédients selon vos envies. Le boulgour permet également de réaliser de délicieux risottos, des crêpes, des beignets et peut servir à épaissir les soupes.

Si vous souhaitez goûter au boulgour sucré, vous pouvez essayer un porridge avec des fruits, des protéines de lactosérum et des noix ou du beurre de noix. Vous pouvez également utiliser le boulgour pour préparer des puddings, des muffins ou d'autres desserts. Vous pouvez aussi en faire un porridge. On peut le préparer avec du lait, comme le riz au lait. Comme vous pouvez le constater, le boulgour est un aliment polyvalent et nutritif qui deviendra sans aucun doute un incontournable de votre cuisine.

Le boulgour de blé entier et ses bienfaits

• possède un goût et un arôme légèrement noisettés
• est produit en concassant des grains de blé entiers
• une alternative au couscous, aux pommes de terre, au riz ou aux pâtes
• est riche en glucides complexes de haute qualité et en fibres
• contient peu d'acides gras saturés
• sa préparation est facile
• Il convient aux salades et comme accompagnement pour la viande ou ses alternatives végétales.
• Il convient à la préparation de risottos au boulgour, de crêpes ou de soupes.
• C'est délicieux dans les porridges ou les puddings sucrés.

Composition

boulgour de blé entier

Instructions de préparation

Rincer avant utilisation, ajouter la quantité nécessaire à l'eau bouillante et laisser infuser pendant environ 15 minutes.

Tableau des valeurs nutritionnelles

*Apport journalier recommandé pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal).

Avis

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante.
Informations sur les allergènes : Les allergènes sont indiqués en gras dans la composition.