Description détaillée du produit

La farine de lin a une saveur terreuse avec une légère note de noisette et est riche en fibres et en protéines.

La farine de lin est une alternative sans gluten à la farine de blé classique . Elle est obtenue en broyant des graines de lin brun . Ce procédé donne un produit unique au profil nutritionnel riche . Par exemple, elle est riche en fibres (29,1 g pour 100 g) et en protéines (35,2 g pour 100 g), contribuant ainsi à la croissance et au maintien des muscles et à la santé des os . De plus, elle se caractérise par une forte proportion d'acides gras insaturés (bonnes graisses). Ces derniers peuvent aider à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal s'ils remplacent les graisses saturées dans l'alimentation. Elle s'intègre parfaitement à une alimentation saine et équilibrée . La farine de lin convient également aux régimes pauvres en glucides ou paléo.

Outre ses qualités nutritionnelles, la farine de lin vous séduira par son goût délicieux . Son arôme terreux et légèrement noisetté en fait un ingrédient idéal pour les plats sucrés comme salés. Elle peut servir de base à la pâte à brioches, gâteaux et tartes . Vous pouvez également l'utiliser dans les soupes, biscuits, pâtisseries ou pâtes à pizza. Ne nécessitant aucune cuisson, elle s'incorpore parfaitement aux smoothies et aux porridges. Elle absorbe les liquides, épaissit la préparation et l'enrichit de précieux nutriments. Si vous recherchez un ingrédient polyvalent qui enrichira vos plats sucrés et salés, la farine de lin est faite pour vous . Découvrez toute sa polyvalence en cuisine !

La farine de lin et ses bienfaits

• alternative à la farine de blé classique
• Sans gluten, sans lactose et sans OGM
• a un goût terreux avec une touche de noisette
• teneur élevée en protéines et en fibres
• Les protéines contribuent à la croissance et au maintien des muscles ainsi qu'au maintien d'une ossature saine.
• Idéal pour les adeptes des régimes pauvres en glucides et paléo.
• gonfle et épaissit les fluides
• ne nécessite pas de traitement thermique
• pour les plats salés et sucrés
• convient à la cuisine chaude et froide
• Idéal pour les végétariens et les végétaliens

Composition

Farine finement moulue à partir de graines de lin brun ( Linum usitatissimum ).

Tableau des valeurs nutritionnelles

Avis

À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante.