Description détaillée du produit

Les graines d'amarante BIO sont une pseudo-céréale au léger goût de noisette qui enrichira vos repas en protéines et en fibres.

Les graines d'amarante BIO sont un aliment riche en nutriments qui s'intègre parfaitement à une alimentation saine . Cette pseudo-céréale était déjà cultivée par les Aztèques. Elles contiennent des glucides complexes et se distinguent par leur teneur élevée en fibres et, inversement, leur faible teneur en sel . De plus, elles constituent une excellente source de protéines végétales , contribuant à la croissance et au maintien des muscles ainsi qu'à la santé des os. Elles représentent donc un aliment idéal pour les sportifs.

Les graines d'amarante se distinguent par leur saveur terreuse, légèrement noisettée , qui rappelle le sarrasin ou le quinoa. Leurs utilisations culinaires sont similaires. Il suffit de les faire bouillir dans l'eau, puis de choisir de les incorporer à des plats salés ou sucrés . Dans le premier cas, elles accompagnent à merveille le poisson, la viande et leurs alternatives végétales, ou encore les sauces, que l'on peut épaissir avec de l'amarante . On peut également les ajouter aux soupes et aux salades . Laissez libre cours à votre imagination : vous pouvez les utiliser, par exemple, dans des boulettes de légumes, des falafels ou des crêpes originales. Grâce à leur agréable saveur noisettée, les graines d'amarante se révèlent aussi dans les desserts. On peut ainsi concocter un délicieux porridge aux fruits, épaissir des smoothies ou encore les utiliser comme base pour des barres énergétiques maison . Elles deviendront vite un ingrédient incontournable de votre cuisine.

Rehaussez votre alimentation avec les notes de noisette des graines d'amarante, qui se marient aussi bien avec les plats sucrés que salés !

Les graines d'amarante bio et leurs bienfaits

• pseudo-céréale au goût agréable de noisette
• contiennent des glucides complexes
• sont une source de protéines
• sont riches en fibres
• ils ont une faible teneur en sel
• sont sans OGM
• Grâce aux protéines, elles favorisent la croissance et le maintien de la masse musculaire ainsi que le maintien d'une ossature saine.
• Ils peuvent être utilisés comme accompagnement pour la viande ou pour épaissir les plats.
• Ils conviennent également comme ingrédient dans les salades ou les soupes.
• Il convient également comme base pour le porridge, le granola ou d'autres plats.

Composition

graines d'amarante biologiques

Instructions d'utilisation

Rincez l'amarante et faites-la cuire dans un rapport de 1 part d'amarante pour 2 parts d'eau, pendant environ 30 minutes.

Tableau des valeurs nutritionnelles

*Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal)

Avis

À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, à température ambiante.

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, d'arachides, de soja, de noix et de sésame .