Description détaillée du produit

Huile de gingembre BIO à la citronnelle – huile de colza pressée à froid de qualité supérieure, riche en acides gras insaturés

L'huile de gingembre BIO à la citronnelle est une huile aromatisée idéale pour tous ceux qui apprécient une saveur fraîche et exotique tout en privilégiant la qualité des aliments. Sa base est une huile de colza pressée à froid, enrichie en gingembre, citronnelle et extrait de gingembre. Toutes les matières premières proviennent de l'agriculture biologique et sont donc certifiées BIO . Grâce à une méthode de production douce, par pression à froid et filtration, l'huile conserve sa couleur, son arôme et sa richesse en acides gras insaturés . Ces derniers représentent plus de 92 % de sa teneur totale en matières grasses . Il s'agit notamment d'acides gras mono-insaturés (65,1 g pour 100 g ) et d'acides gras polyinsaturés (27,4 g pour 100 g). Leur intérêt réside notamment dans le fait que le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées contribue au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal . Le gingembre et la citronnelle confèrent à cette huile une fraîcheur qui rehaussera agréablement vos plats sans en masquer les saveurs.

Vous découvrirez de multiples utilisations pour cette huile en cuisine. Elle est particulièrement savoureuse lorsqu'on l'arrose d' un plat juste avant de servir . Cela révélera toute sa saveur et son arôme. Elle se marie à merveille avec les plats asiatiques, les currys thaïlandais, les bols de riz ou les sautés au wok. Elle constitue également une excellente base pour une marinade aromatique pour la viande ou le poisson, ou encore pour parfumer les soupes ou les vinaigrettes.

Cette huile de gingembre convient parfaitement à la cuisson traditionnelle , comme les sautés ou les pâtisseries. Cependant, de par ses propriétés, elle n'est pas adaptée à la friture . Son point de fumée est bas et elle brûlerait à haute température, perdant ainsi ses bienfaits et devenant amère. Grâce à son flacon pratique, vous pouvez doser précisément la quantité nécessaire. Apportez une touche de qualité bio à votre cuisine et donnez à vos plats une saveur exotique.

Huile de gingembre BIO à la citronnelle et ses bienfaits

• Huile de colza bio pressée à froid au gingembre et à la citronnelle
• Plus de 92 % des graisses sont des acides gras insaturés
• Le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal.
• est fabriqué à l'aide d'une méthode de pression à froid douce
• Une composition simple, sans additifs inutiles.
• Un goût et un arôme frais, adaptés aux plats chauds et froids.
• Convient également pour la cuisson courante, comme la friture ou la cuisson au four.
• Ne convient pas à la friture.
• Idéal pour sublimer les plats asiatiques, les salades ou les marinades.
• Idéal pour arroser les plats cuits juste avant de les servir.
• Dosage facile grâce au flacon pratique
• ne contient pas de gluten
• Compatible avec le GLP-1
• Fabriqué dans l'UE

Composition

Huile de colza*, gingembre* (0,4 %), huile de citronnelle* (0,26 %), extrait de gingembre* (0,05 %). *Issu de l'agriculture biologique.

Tableau des valeurs nutritionnelles

Avis

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante.

Allergènes : Peut contenir des arachides , des noix , du lait , des graines de sésame et de la moutarde .