Description détaillée du produit

Les lentilles rouges entières et décortiquées sont une légumineuse unique, riche en protéines et en fibres, que l'on peut cuire en quelques minutes seulement sans trempage.

Les lentilles rouges entières décortiquées sont une légumineuse populaire qui deviendra vite votre alliée indispensable en cuisine. Décortiquées, elles ne nécessitent aucun trempage préalable et cuisent en quelques minutes. Elles se distinguent par leur haute teneur en protéines ( 21 g/100 g), qui favorise la croissance et le maintien de la masse musculaire ainsi que la santé des os. De plus, elles sont riches en fibres (18 g/100 g) et pauvres en matières grasses et en sucre. Elles constituent un excellent complément à une alimentation saine et sont également appréciées comme source de protéines par les végétariens et les végétaliens.

Grâce à son goût neutre et à sa texture fondante après cuisson, il se prête à de nombreuses recettes. Vous pouvez l'utiliser dans des soupes épaisses, des tartinades, des salades fraîches ou comme base pour un dhal indien. Il est également parfait pour revisiter les plats traditionnels en version végétalienne : préparez un burger végétal juteux, de savoureuses boulettes ou des boulettes végétariennes. Vous pouvez aussi l'incorporer à un risotto, des galettes de légumineuses ou de légumes, ou tout simplement l'utiliser pour épaissir vos sauces.

Les lentilles rouges raviront non seulement les amateurs d'aliments à base de plantes, mais aussi tous ceux qui recherchent des ingrédients rapides et nutritifs pour égayer leur alimentation.

Les lentilles rouges entières décortiquées et leurs bienfaits

• est une légumineuse pratique et nutritive
• possède une teneur élevée en protéines de 21 g/100 g
• Il est riche en fibres (18 g / 100 g).
• a une faible teneur en sucre et en matières grasses
• il n'est pas nécessaire de le faire tremper avant la cuisson
• il cuit rapidement
• est une excellente source de protéines pour les végétariens et les végétaliens

Composition

Lentilles rouges.

Instructions de préparation

Rincez soigneusement les lentilles rouges et faites-les bouillir dans un rapport de 1 volume de lentilles pour 2 volumes d'eau pendant environ 15 minutes.

Tableau des valeurs nutritionnelles

Avis

À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, d'arachides, de soja, de fruits à coque et de graines de sésame.