Description détaillée du produit

La mangue lyophilisée vous séduira par son croquant, son goût et son arôme envoûtants, indiscernables de ceux du fruit frais.

La mangue lyophilisée est un fruit qui vous séduira dès la première bouchée. Cueillies à pleine maturité, les mangues sont pratiquement indiscernables des mangues fraîches, tant au niveau du goût que de l'arôme. La principale différence réside dans leur texture. Les fruits frais sont juteux et fondants, tandis que les fruits lyophilisés sont différents. Lors d'un processus de lyophilisation délicat, ils sont pratiquement débarrassés de toute leur eau, ce qui explique le croquant caractéristique qu'ils produisent lorsqu'on les croque. Cependant, si vous incorporez des morceaux de mangue lyophilisée à du yaourt, du lait ou à un autre liquide, ils absorbent l'eau et deviennent alors pratiquement identiques aux mangues fraîches une fois dégustés.

Outre leur goût et leur arôme authentiques , les fruits conservent de nombreux nutriments bénéfiques grâce à la lyophilisation. Nombre d'entre eux seraient détruits par un séchage classique à l'air chaud. La lyophilisation est donc une méthode de transformation et de conservation bien plus douce et efficace. De ce fait, les fruits lyophilisés se conservent beaucoup plus longtemps que les fruits frais. Ils sont ainsi le compagnon idéal pour la randonnée, par exemple. De plus, même en petite quantité, cette collation vous apportera l'énergie nécessaire pour votre prochaine aventure. Enfin, si vous appréciez les ingrédients simples, vous serez ravi(e) de constater qu'ils ne contiennent ni sucre ajouté ni autres additifs, et qu'ils sont riches en fibres.

Cependant, la mangue lyophilisée trouve aussi de nombreuses utilisations en cuisine. Difficile d'y résister ! Vous la dégusterez souvent nature, directement sortie de son emballage. Vous pouvez également l'incorporer à diverses préparations. Elle est délicieuse dans le porridge, le yaourt, le granola maison, les smoothies ou les puddings. Vous pouvez aussi en faire des desserts sains. Des morceaux de fruit écrasés se marient parfaitement avec la pâte à cookies, le gâteau éponge et les roulés. Elle convient également à différentes crèmes, et peut même servir de décoration. Bref, c'est un délice polyvalent, un incontournable du garde-manger de tout amateur de fruits et de collations saines.

La mangue lyophilisée et ses bienfaits

• la mangue lyophilisée, qui conserve un maximum de nutriments bénéfiques
• se distingue par son goût et son arôme authentiques
• ne contient pas d'additifs
• Il ne contient pas de sucre ajouté.
• traités selon les procédés les plus doux
• est une source de fibres
• parfaitement croustillant
• comparé aux fruits frais, il se conserve mieux.
• idéal comme collation autonome
• Convient pour les porridges, les yaourts et les smoothies.
• peut être ajouté à la pâte et à la crème dans les desserts
• Parfait pour décorer les friandises

Composition

Morceaux de mangue 100% lyophilisés.

Dosage

À consommer à tout moment de la journée dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Tableau des valeurs nutritionnelles