Description détaillée du produit

Le millet est une céréale traditionnelle au délicat goût de noisette qui permet de créer de délicieux plats salés et sucrés.

Le millet décortiqué deviendra vite l'un de vos ingrédients préférés. Son léger goût de noisette, sa faible teneur en matières grasses en font un excellent complément à une alimentation saine.

De plus, sa préparation est très simple : avant la cuisson, il suffit de rincer le millet ou de le blanchir brièvement à l’eau chaude pour atténuer sa légère amertume. On le cuit ensuite pendant environ 15 minutes, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et légèrement aérée. Les utilisations du millet sont extrêmement variées et il peut remplacer, par exemple, les accompagnements traditionnels à base de blé comme le couscous, le boulgour, le riz ou les pommes de terre.

Cette céréale se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées. Vous pouvez l'utiliser pour préparer un porridge aux fruits secs, un savoureux gratin ou un gâteau au millet original. Côté salé, elle se marie parfaitement avec un risotto aux légumes, des crêpes, des salades ou en accompagnement de viande.

Le millet est un ingrédient traditionnel et nutritif que vous pouvez facilement intégrer à votre alimentation quotidienne. Extrêmement polyvalent, il trouvera toujours sa place dans votre cuisine.

Le millet et ses bienfaits

• céréale traditionnelle fabriquée à partir de millet décortiqué
• alternative aux accompagnements à base de blé ou au riz
• Il est sans sucre
• est pauvre en matières grasses et en acides gras saturés
• a une légère saveur de noisette
• facile et rapide à préparer
• convient aussi bien aux recettes salées que sucrées

Composition

Millet.

Instructions de préparation

Rincez et faites bouillir dans un rapport de 1 part de millet pour 1,5 part d'eau pendant 10 à 15 minutes.

Tableau des valeurs nutritionnelles

*Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)

Avis

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, d'arachides, de soja, de fruits à coque et de graines de sésame.