Description détaillée du produit

La poudre gélifiante 2:1 est idéale pour la confection de marmelades et confitures maison à faible teneur en sucre.

La poudre gélifiante 2:1 est un ingrédient pratique que tous les amateurs de confitures, marmelades et gelées de fruits apprécieront. Grâce à ce mélange, chacun peut préparer ces gourmandises maison. Son principal avantage ? Elle ne contient ni sucre ni matières grasses ajoutés. Pour autant, vous profiterez pleinement de sa saveur sucrée. Le xylitol , un édulcorant, apporte environ 40 % de calories en moins que le sucre . De plus, vous apprécierez son action bénéfique sur la minéralisation des dents. Grâce à son goût sucré, cette poudre gélifiante végane se marie particulièrement bien avec les fruits acides, comme les griottes, les groseilles ou les groseilles à maquereau.

Si vous évitiez les confitures et autres gourmandises à cause de leur teneur excessive en sucre, ce n'est plus un problème. La poudre gélifiante 2:1 possède une composition idéale, parfaite pour préparer des douceurs saines. Elle permet notamment de réaliser diverses marmelades et confitures, délicieuses à tartiner sur des desserts, à incorporer dans des pâtisseries ou à déguster avec du porridge. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer des gelées de fruits, idéales pour décorer des plats sucrés ou salés. Laissez libre cours à votre imagination !

Poudre gélifiante 2:1 et ses avantages

• convient pour la préparation de marmelades, confitures, gels ou gelées
• Se marie mieux avec les fruits plus acides
• ne contient pas de sucre ni de matières grasses ajoutés
• est sucré au xylitol, qui contient moins de calories que le sucre
• sans OGM
• C'est un plaisir de travailler avec lui.
• est végétalien

Composition

Édulcorant : 97 % de xylitol ; gélifiants : pectine, dextrose ; acidifiant : acide citrique.

Utiliser

Bien mélanger le contenu du récipient avant utilisation. Utiliser uniquement des récipients et des couvercles propres (de préférence stérilisés). Dans une casserole suffisamment grande, mélanger 2 kg de fruits nettoyés et finement coupés avec 1 kg de gélifiant en poudre. Porter à ébullition jusqu'à la formation d'une mousse. Remuer de temps en temps et laisser les fruits ramollir (3 à 4 minutes). Verser la préparation encore chaude dans des pots à confiture, bien les fermer, les retourner et laisser refroidir.

Pour faire de la gélatine, mélangez 1,6 kg de jus de fruits avec 1 kg de poudre gélifiante.

Tableau des valeurs nutritionnelles

Avis

À conserver à l'abri de la lumière du soleil, dans un endroit sec et bien fermé.

Peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Tenir hors de portée des animaux !