Description détaillée du produit

Suif de bœuf – graisse thermostable provenant d'animaux nourris à l'herbe et présentant un point de fumée élevé

Le suif de bœuf est une graisse animale 100 % pure, issue de bovins nourris à l'herbe , qui retrouve sa place dans la gastronomie moderne grâce à ses propriétés exceptionnelles. Son principal atout réside dans son point de fumée élevé, qui lui confère une stabilité thermique remarquable. Contrairement à de nombreuses huiles végétales, il ne brûle pas facilement à la cuisson et est idéal pour préparer frites, escalopes ou steaks, leur apportant un goût et un croustillant incomparables. Il est également parfait pour faire sauter des légumes ou agrémenter sauces et soupes. Son arôme envoûtant, bien plus prononcé que celui des graisses classiques, vous séduira dès la première utilisation.

Outre son utilisation culinaire, le suif de bœuf est un ingrédient incontournable pour la fabrication de cosmétiques et de savons artisanaux . Grâce à sa teneur nulle en glucides, il est idéal pour les adeptes des régimes cétogène, carnivore et paléo . Sans gluten, sans lactose et sans OGM , il parfumera vos plats d'une saveur irrésistible.

Le suif de bœuf et ses bienfaits

• Suif de bœuf 100 % nourri à l'herbe
• possède un point de fumée élevé
• Il est thermiquement stable et ne brûle pas facilement.
• idéal pour frire, cuire au four et faire sauter
• donne aux plats une saveur unique
• Convient aux régimes cétogène, paléo et faible en glucides
• peut également être utilisé à des fins cosmétiques
• Sans gluten, sans lactose et sans OGM

Composition

Suif de bœuf 100% pur.

Tableau des valeurs nutritionnelles